Рубленые бифштексы с деревенским яйцом
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 578 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина1500 г
Репчатый лук2 головки
Оливковое маслопо вкусу
Куриное яйцо (деревенское)6 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко порубить говядину ножом.
2
Измельчить репчатый лук в блендере.
3
Смешать мясо и лук, добавив соль и черный перец по вкусу.
4
Сформировать бифштексы диаметром до 7 см.
5
Обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом, за 5 минут до готовности накрыть крышкой.
6
Приготовить яичницу с целыми желтками.
7
Выложить бифштексы на тарелку и сверху на каждый положить яйцо.