Запеканка картофельная
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 451 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Репчатый лук3 головки
Куриное яйцо2 шт
Молоко1 стак.
Сливочное масло3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте горячий протертый картофель с горячим молоком, сырыми яйцами, солью и растопленным сливочным маслом до однородной массы.
2
Смажьте маслом сковороду или форму для запекания и выложите в нее половину картофельной массы, разровняв поверхность.
3
Сверху распределите слой предварительно обжаренного репчатого лука.
4
Накройте луковую прослойку оставшейся картофельной массой и аккуратно разровняйте.
5
Смажьте верх сметаной или сбрызните растопленным маслом.
6
Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут до готовности и золотистой корочки.