Лазанья с тилапией
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 325 ккалитальянская
Ингредиенты
Филе тилапии300 г
Готовые сухие листы лазаньи6 шт
Картофель300 г
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло50 г
Пшеничная мука50 г
Молоко700 мл
Сыр пармезан70 г
Вустерширский соуспо вкусу
Мускатный орехпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Отварите очищенный картофель до мягкости, затем добавьте тилапию и проварите рыбу 2 минуты.
2
Смешайте картофель с рыбой и обжаренным луком, слегка разомните толкушкой.
3
Добавьте в начинку вустерширский соус, мускатный орех и перец, отрегулируйте соль.
4
Приготовьте бешамель: обжарьте муку на сливочном масле, вливайте молоко, пока соус не станет жидким.
5
Соберите лазанью слоями: соус, листы, начинка, повторяя до конца ингредиентов.
6
Верхний слой залейте соусом, посыпьте пармезаном, накройте фольгой и запекайте 20 минут при 180°C.
7
Снимите фольгу, увеличьте температуру до 210°C и допекайте 10 минут до золотистой корочки.