Батат, запеченный с медом и красным луком
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 81 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Батат750 г
Красный лук2 головки
Оливковое маслопо вкусу
Тертый имбирь1 чайная ложка
Молотый тмин1 чайная ложка
Молотый перец чили2 чайные ложки
Апельсиновый сок0.25 стаканов
Кинзапо вкусу
Маслиныпо вкусу
Мед1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2
Равномерно распределите батат и красный лук на противне в один слой.
3
Смешайте оливковое масло, тёртый имбирь, молотый тмин, перец чили, апельсиновый сок и мед. Полейте овощи этой смесью и аккуратно перемешайте.
4
Добавьте соль и запекайте около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5
Перед подачей посыпьте готовое блюдо свежей кинзой и украсьте маслинами.