Грибы фаршированные рикоттой, фетой и шпинатом, под корочкой из пармезана
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 280 ккалитальянская
Ингредиенты
Свежие грибы12 шт
Замороженный шпинат300 г
Сыр рикотта60 г
Зеленый лук35 г
Сыр фета120 г
Смесь итальянских трав1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Тертый сыр пармезан120 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Очистите грибы от ножек, промойте шляпки и обсушите бумажным полотенцем.
3
Разморозьте шпинат, хорошо отожмите лишнюю влагу и переложите в миску.
4
Добавьте к шпинату рикотту, раскрошенную фету, мелко нарезанный зелёный лук, итальянские травы и соль, тщательно перемешайте.
5
Наполните грибные шляпки подготовленной начинкой и выложите на противень.
6
Посыпьте сверху тёртым пармезаном и запекайте 15–20 минут до золотистой корочки.
7
Подавайте блюдо тёплым.