Сало от From Russia with Love
⏱ 30 мин🍽 35 порц.🔥 229 ккалрусская
Ингредиенты
Сало1 кг
Соль50 г
Чеснок3 зуб.
Лавровый лист5 шт
Черный душистый перецпо вкусу
Гвоздика2 шт
Приготовление
1
Нарежьте сало на небольшие куски, подходящие по размеру для трехлитровой банки.
2
В миске смешайте соль, раздавленный чеснок, лавровый лист, молотый душистый перец и гвоздику.
3
Тщательно обваляйте каждый кусок сала в полученной смеси специй.
4
Уложите сало в банку, закройте крышкой, встряхните и уберите в холодильник на 1-2 дня.
5
Перед подачей стряхните лишнюю соль и храните сало в пергаментной бумаге.