Салат из помидоров и огурцов с сыром фета и оливками
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 263 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Огурцы2 шт
Помидоры2 шт
Оливки без косточек90 г
Сыр фета125 г
Сладкий красный лук1 шт
Яблочный уксус1 столовая ложка
Сахар1 столовая ложка
Соль0.5 чайных ложек
Растительное масло0.5 столовых ложек
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте сладкий красный лук тонкими полукольцами (около 2 мм), смешайте с яблочным уксусом, щепоткой соли, сахаром и растительным маслом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
2
Крупно нарежьте два средних помидора и два огурца. Добавьте к овощам оливки без косточек, оливковое масло extra virgin и немного соли (учитывая солёность феты). Перемешайте.
3
Нарежьте сыр фета кубиками со стороной около 1 см.
4
Выложите овощную смесь на тарелку, сверху распределите маринованный лук и кубики феты.