Жареные плоды люфы с чесноком (Chao Sigua)
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 235 ккалкитайская
Ингредиенты
Масло канолы2 столовые ложки
Чеснок4 зуб.
Молодые плоды люфы500 г
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый белый перецпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приготовление
1
Очистите молодые плоды люфы от кожуры и нарежьте их небольшими кусочками по диагонали.
2
Разогрейте масло канолы в воке на сильном огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 15-20 секунд до золотистого цвета.
3
Добавьте люфу, 1 ст. л. воды, соль, свежемолотый белый перец и сахар.
4
Готовьте, постоянно помешивая, 50-60 секунд до мягкости и сразу подавайте.