Рыбное филе, тушенное с помидорами и сыром
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе рыбы600 г
Помидоры2 шт
Сыр100 г
Лимон0.25 шт
Чеснок1 зуб.
Растительное масло100 мл
Петрушка20 г
Кинза1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разрежьте филе рыбы на порционные куски, сбрызните лимонным соком, приправьте солью и черным перцем.
2
Очистите лук, нарежьте кольцами. Мелко нарежьте или выдавите чеснок через пресс. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до мягкости.
3
Выложите обжаренную овощную смесь в горшочки, сверху уложите подготовленное рыбное филе.
4
Посыпьте рыбу мелко нарезанной петрушкой и кинзой, затем выложите кружочки свежих помидоров.
5
Сверху щедро посыпьте натертым на крупной терке сыром.
6
Закройте горшочки крышками и отправьте в духовку. Тушите до полного расплавления сыра и готовности рыбы.