Простой кекс на молоке
⏱ 45 мин🍽 10 порц.🔥 282 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Сахар0.75 стаканов
Сливочное масло4 столовые ложки
Молоко0.5 стаканов
Разрыхлитель50 г
Водка50 мл
Изюм95 г
Приготовление
1
Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром до однородности.
2
Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем, а изюм промойте и обсушите.
3
В масляно-сахарную смесь влейте молоко и водку, добавьте щепотку соли и муку, затем взбивайте тесто около 15 минут.
4
Аккуратно вмешайте изюм в готовое тесто.
5
Смажьте форму для выпечки маслом и перелейте в неё тесто.
6
Выпекайте кекс в разогретой до 220°C духовке 40–50 минут.
7
Проверьте готовность деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
8
Достаньте кекс, дайте ему остыть и нарежьте на порционные куски.