Салат из цыпленка с языком и каштанами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 347 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цыпленок200 г
Телячий язык150 г
Каштаны150 г
Оливковое масло50 мл
Белое сухое вино30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый салат100 г
Приготовление
1
Нарежьте филе цыпленка ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки, приправив солью и чёрным перцем.
2
Отварите телячий язык, снимите с него плёнку и нарежьте тонкой соломкой.
3
Запеките каштаны в духовке, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
4
Смешайте обжаренное филе, язык и каштаны в одной миске.
5
Заправьте смесь оливковым маслом, разбавленным белым сухим вином, добавьте соль и перец по вкусу.
6
Выложите готовый салат на свежие листья зелёного салата.