Домашний сыр по-литовски
⏱ 300 мин🍽 8 порц.🔥 431 ккалевропейская
Ингредиенты
Творог1 кг
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Тминпо вкусу
Зелень50 г
Молоко2 л
Приготовление
1
Протрите творог и смешайте с горячим молоком, нагревая на слабом огне до загустения и тягучести.
2
Перелейте массу в дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
3
Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте творожную смесь и томите 8-10 минут, помешивая.
4
Вбейте взбитые с тмином и солью яйца в тягучую сырную массу.
5
Добавьте нарезанную зелень в горячий сыр и перемешайте.
6
Переложите готовый продукт в глубокую емкость и остудите.