Молочный суп с клецками и цветной капустой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 233 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко300 мл
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Пшеничная мука100 г
Цветная капуста300 г
Сахар1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку, яйцо и растопленное сливочное масло, замесите гладкое пресное тесто.
2
Сформируйте из теста небольшие клецки и отварите их в подсоленной кипящей воде до готовности.
3
Смешайте молоко с водой в равных пропорциях, доведите до кипения, добавьте соль и немного сахара.
4
Очистите цветную капусту на соцветия, добавьте их в молочную смесь вместе со сливочным маслом и варите около 15 минут.
5
Положите готовые клецки в суп и прогрейте несколько минут перед подачей.