Котлеты с грецким орехом и зеленью
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 1015 ккалкавказская
Ингредиенты
Фарш400 г
Грецкие орехи100 г
Петрушка1 пуч.
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Хмели-сунели1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Панировочные сухари50 г
Растительное масло30 мл
Вода0.5 стаканов
Приготовление
1
Мелко нарежьте петрушку и измельчите грецкие орехи в крошку.
2
Смешайте фарш с орехами, зеленью, солью, хмели-сунели и сушеным чесноком, тщательно вымесив массу.
3
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4
Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством масла под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон.
5
Добавьте полстакана горячей воды, накройте крышкой и готовьте на пару 5-7 минут.
6
Подавайте горячими с любым гарниром.