Лапша с овощами и арахисом
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалазиатская
Ингредиенты
Спагетти180 г
Мелко рубленный чеснок1 зуб.
Рыбный соус0.25 стаканов
Сок лайма3 столовые ложки
Рисовый уксус2 столовые ложки
Сахар1 столовая ложка
Тертый имбирь2 чайные ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Огурцы1 шт
Морковь2 шт
Растительное масло0.25 стаканов
Кинза70 г
Измельченный жареный арахис100 г
Приготовление
1
Отварите спагетти до полной мягкости в течение 15–20 минут.
2
Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
3
Смешайте рыбный соус, сок лайма, чеснок, сахар, рисовый уксус, имбирь и перец до однородности.
4
Добавьте в соус нарезанные огурцы и морковь, оставьте на несколько минут для пропитки.
5
Соедините лапшу с овощным соусом, посыпьте кинзой и жареным арахисом.