Жареные куриные сердечки
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 287 ккалрусская
Ингредиенты
Куриные сердца500 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Вода0.5 стаканов
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Карри-порошокпо вкусу
Приготовление
1
Полностью разморозьте куриные сердечки, если они были замороженными, и тщательно промойте их под холодной проточной водой.
2
Снимите с сердечек тонкую прозрачную пленку.
3
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сердечки в течение 5–7 минут до образования золотистой корочки.
4
Нарежьте очищенный репчатый лук и морковь тонкими полукольцами.
5
Добавьте лук и морковь к сердечкам и жарьте еще 5–7 минут, пока лук не станет золотистым.
6
Влейте полстакана воды, накройте крышкой и тушите 10–15 минут, периодически помешивая и подливая воду при необходимости, чтобы избежать пригорания.
7
Добавьте соль, черный перец и карри-порошок по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
8
Подавайте блюдо горячим.