Блинный торт с творожным кремом

Приготовьте или купите готовые тонкие блины.

В глубокой миске соедините творог, сметану, сахар, щепотку соли, ванилин и куриное яйцо.

Перемешайте массу ложкой, а затем взбейте блендером до гладкой, однородной консистенции, похожей на густую сметану.

На пергаментную бумагу, уложенную на тарелку, установите кондитерское кольцо.

Выложите первый блин на дно и обильно смажьте его творожным кремом.

Повторяйте чередование блинов и крема, оставляя около 5 столовых ложек крема для отделки боков.

Уберите собранный торт в холодильник на 3–4 часа, чтобы слои пропитались и стабилизировались.

Достаньте торт, снимите кольцо и смажьте оставшимся кремом боковую поверхность.

Украсьте десерт по желанию, нарежьте на порционные куски и подавайте.