Сушеные белые грибы

Очистите белые грибы от песка кисточкой или щеткой, при необходимости срезав грязь с ножек ножом. Мыть грибы не нужно.

Нарежьте грибы крупными кусками.

Выложите нарезанные грибы на решетку на расстоянии друг от друга для хорошей циркуляции воздуха.

Включите духовку на конвекцию при 50 градусах и оставьте дверцу приоткрытой для подсушки.

Когда поверхность грибов станет сухой на ощупь, увеличьте температуру до 75 градусов.

Сушите до готовности, время зависит от размера и влажности грибов.

Готовые грибы можно посыпать любимыми специями.