Куриное филе (Le Cordon Bleu)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 945 ккалфранцузская
Ингредиенты
Петрушкапо вкусу
Панировочные сухари100 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Филе куриной грудки4 шт
Сыр4 куска
Ветчина4 куска
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Раскатайте или отбейте куриное филе скалкой до равномерной толщины, приправьте солью и чёрным перцем.
2
Выложите на мясо начинку из ветчины, тёртого сыра и рубленой петрушки, затем аккуратно сверните в рулет.
3
Обваляйте рулет в пшеничной муке, затем окуните во взбитое яйцо и обсыпьте панировочными сухарями.
4
Выложите на противень и запекайте в духовке при 200 °C около 25 минут, пока не появится золотистая корочка.
5
Подавайте горячим с гарниром из риса или овощей.