Морковный торт с орехами
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 737 ккаламериканская
Ингредиенты
Морковь3 шт
Коричневый сахар200 г
Пшеничная мука320 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Корица1 столовая ложка
Растительное масло150 мл
Куриное яйцо3 шт
Орехи150 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с коричневым сахаром миксером около 3 минут до увеличения объема и осветления массы.
2
Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
3
В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду и корицу, взбивая венчиком около минуты, чтобы избежать комков.
4
Постепенно введите сухую смесь в яично-масляную основу, аккуратно перемешивая до однородности.
5
Добавьте натертую морковь и орехи, перемешайте лопаткой до густой однородной массы.
6
Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного морковного сока, если слишком жидким — оставьте как есть.
7
Смажьте форму тонким слоем сливочного масла и присыпьте мукой, стряхнув излишки.
8
Выпекайте при 180 градусах до готовности.