Шашлык из свинины в маринаде с прованскими травами
⏱ 140 мин🍽 4 порц.🔥 677 ккалкавказская
Ингредиенты
Свинина1000 г
Помидоры2 шт
Чеснок3 шт
Оливковое масло extra virgin120 мл
Прованские травыщепот.
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла на сковороде, добавьте мелко нарезанные помидоры и чеснок, обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
2
Всыпьте прованские травы, готовьте до выделения сока, затем снимите с огня, влейте оставшееся масло и перемешайте.
3
Нарежьте свинину кубиками, посолите и поперчите, переложите в миску для маринования.
4
Смешайте мясо с подготовленным томатно-чесночным соусом и оставьте мариноваться на 2 часа.