Приправа из ананаса
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 216 ккалазиатская
Ингредиенты
Ананас1 шт
Красный перец чили1 шт
Листья кинзы (кориандра)1 столовая ложка
Лайм1 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте ананас: срежьте верхушку и основание, используйте верхушку как естественную миску. Срежьте кожуру острым ножом, вырежьте твёрдую сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
2
Смешайте ананас с мелко нарезанным чили (без семян), свежей кинзой, соком лайма и оливковым маслом.
3
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу, тщательно перемешайте и оставьте при комнатной температуре для пропитки.