Тефтели домашние
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 451 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш500 г
Рис50 г
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука50 г
Растительное масло20 мл
Вода1 стак.
Томатная паста2 столовые ложки
Сахар0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Черный душистый перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте свино-говяжий фарш с полуготовым рисом, мелко нарезанным луком и сырым яйцом.
2
Добавьте соль и черный душистый перец, тщательно вымесите массу до однородности.
3
Сформируйте шарики и обваляйте их в пшеничной муке.
4
Обжарьте тефтели на растительном масле по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Разведите томатную пасту и половину чайной ложки сахара в стакане теплой воды.
6
Влейте соус к тефтелям, накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут.
7
Посыпьте готовые тефтели свежей зеленью перед подачей.