Фаршированные перцы с булгуром и шампиньонами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 151 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сладкий перец3 шт
Булгур100 г
Шампиньоны100 г
Репчатый лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Морковь100 г
Сметана3 столовые ложки
Сыр50 г
Приготовление
1
Отварите булгур до готовности.
2
Обжарьте лук, морковь и шампиньоны, пока жидкость из грибов полностью не выпарится.
3
Смешайте готовый булгур с зажаркой, добавьте сметану, соль и черный перец, хорошо перемешайте.
4
Нафаршируйте сладкий перец полученной начинкой.
5
Запекайте перцы в духовке при 180 градусах около 20 минут.
6
За 10 минут до готовности посыпьте блюдо тертым сыром (по желанию).