Филе трески в кляре
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 588 ккалрусская
Ингредиенты
Филе трески500 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Майонез250 г
Сольпо вкусу
Репчатый лук1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе трески небольшими кусочками в форме кубиков или прямоугольников.
2
Мелко нашинкуйте репчатый лук.
3
В миске соедините майонез, куриное яйцо и пшеничную муку, взбивая миксером до консистенции густой сметаны; при необходимости доведите густоту, добавляя муку.
4
Введите в тесто рыбу и лук, аккуратно перемешав.
5
Выложите смесь на разогретую сковороду с подсолнечным или оливковым маслом, формируя небольшие порции ложкой или половником, и обжарьте на слабом огне до готовности.