Тушеные овощи по-испански (Писто)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 265 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Молодые кабачки2 шт
Сладкий перец2 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Зеленый стручковый перец1 шт
Зеленьпо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Оливковое масло50 мл
Приготовление
1
Нарежьте кабачки и томаты крупными кубиками, лук — полукольцами, сладкий перец — соломкой, а чеснок мелко порубите.
2
Разогрейте оливковое масло в сотейнике и обжарьте лук до прозрачности.
3
Добавьте кабачки и готовьте, периодически помешивая, до полуготовности.
4
Всыпьте сладкий перец и жарьте около 7 минут.
5
Введите томаты, чеснок и специи, накройте крышкой и тушите до полной готовности овощей.
6
Подавайте с яйцом и свежей зеленью.