Гречневое печенье с шоколадной крошкой
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 464 ккалевропейская
Ингредиенты
Гречневая мука100 г
Цельнозерновая мука60 г
Пекарский порошок3 г
Сольщепот.
Коричневый темный сахар50 г
Молотая корицапо вкусу
Топленое масло75 г
Куриное яйцо1 шт
Темный шоколад70 г
Приготовление
1
Смешайте в миске сухие компоненты: просеянную гречневую и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль, коричневый сахар и молотую корицу.
2
Добавьте к сухой смеси охлаждённое растопленное масло, яйцо комнатной температуры и нарезанный тёмный шоколад, быстро замесив пластичное тесто.
3
Разогрейте духовку до 180 градусов, раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности слоем 0,7-1 см и вырежьте заготовки.
4
Выпекайте печенье 12-15 минут, затем остудите на противне до подачи.