Ленивое мясо с квашеной капустой по-немецки
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 499 ккалевропейская
Ингредиенты
Говядина800 г
Лук3 шт
Квашеная капуста500 г
Растительное масло1 столовая ложка
Томатная паста3 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок0.5 чайных ложек
Паприка1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Сметанапо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте нежирную говядину кубиками размером 2–3 см, а лук — полукольцами.
2
Разогрейте растительное масло в кастрюле и выложите в неё мясо, при необходимости слегка посолите.
3
Сверху равномерно распределите лук, а затем квашеную капусту слоем 3–5 см.
4
Залейте водой до уровня капусты, накройте крышкой и доведите до кипения.
5
Добавьте томатную пасту, паприку и сушёный чеснок, перемешайте, убавьте огонь и тушите около 40 минут.
6
Подавайте с гарниром, украсив сметаной и свежей зеленью.