Рулет из говядины с виноградом
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 498 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина500 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Виноград20 шт
Сыр брынза100 г
Грецкие орехи50 г
Куриное яйцо4 шт
Приготовление
1
Отварите три яйца в кипящей воде до состояния пасты.
2
Пропустите через мясорубку говядину, грецкие орехи и виноград без косточек.
3
Смешайте фарш с сырым яйцом, брынзой, солью и чёрным перцем.
4
Распределите полученную смесь на пергаменте для выпечки ровным слоем.
5
Выложите варёные яйца в ряд и заверните фарш в плотный рулет, накрыв пергаментом.
6
Закрепите края пергамента кулинарной нитью и запекайте в духовке при 180–200 °C около часа.
7
Дайте рулету слегка остыть перед подачей.