Котлеты из чечевицы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 153 ккалвосточная
Ингредиенты
Чечевица300 г
Куркума1 столовая ложка
Сольна кончике ножа
Морковь1 шт
Репчатый лук1 шт
Пшеничная мука1 столовая ложка
Панировочные сухарипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Кунжутные семечки1 столовая ложка
Приготовление
1
Залей чечевичные хлопья кипятком и дай им разбухнуть.
2
Обжарь мелко нарезанный лук и тёртую морковь на сковороде в большом количестве растительного масла.
3
Соедини разбухшую чечевицу с зажаркой, добавь куркуму и соль. Перемешай до однородной массы, при необходимости регулируя густоту кипятком или мукой.
4
Сформируй котлеты, обваляй их в смеси панировочных сухарей и кунжутных семечек.
5
Обжарь котлеты с двух сторон на том же масле до золотистой корочки.
6
Подавай горячими, можно со сметаной, йогуртом, салатом или в лаваше.