Котлеты из картофеля и отрубей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 109 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель200 г
Отруби50 г
Молоко40 мл
Сливочное масло20 г
Куриное яйцо0.5 шт
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире до полной готовности, затем очистите и пропустите через мясорубку.
2
Смешайте 40 г отрубей с молоком и оставьте на 15–20 минут для набухания.
3
Соедините разбухшие отруби с картофельным пюре, добавьте яйцо и 10 г сливочного масла, тщательно вымешайте до однородности.
4
Сформируйте из массы 3 котлеты, обваляйте их в оставшихся отрубях и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.