Финансье с фисташками и черешней
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 655 ккалфранцузская
Ингредиенты
Молотый миндаль70 г
Пшеничная мука70 г
Несоленые фисташки70 г
Яичный белок6 шт
Сливочное масло120 г
Вода флер д'оранж2 столовые ложки
Сахар120 г
Черешня10 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 160°C. В миске соедините молотый миндаль, фисташки, муку и сахар, перемешайте.
2
Добавьте растопленное сливочное масло и флердоранж, хорошо перемешайте.
3
Отдельно взбейте яичные белки до мягкой пены.
4
Аккуратно введите белки в мучную смесь, перемешивая лопаткой.
5
Наполните формочки для финансье тестом наполовину, в центр положите половинки черешни.
6
Сверху накройте оставшимся тестом, чтобы ягоды оказались внутри.
7
Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета, затем остудите.