Кугель из вермишели
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 1030 ккалевропейская
Ингредиенты
Вермишель1 кг
Растительное масло0.5 стаканов
Сахар1.5 стаканов
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите вермишель до готовности, слейте воду и дайте ей стечь.
2
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и карамелизуйте сахар до светло-золотистого цвета.
3
Снимите сковороду с огня, добавьте вермишель и быстро перемешайте.
4
После лёгкого охлаждения введите яйца, муку, соль и перец, тщательно перемешайте.
5
Смажьте круглую форму для запекания сливочным маслом, выложите массу и разровняйте.
6
Накройте форму фольгой, разогрейте духовку до 130–140°C и запекайте 1–1,5 часа.
7
Подавайте кугель горячим.