Пирог с консервированным тунцом

Слегка подогрейте кефир и подсолнечное масло, затем смешайте их в глубокой миске.

Добавьте в смесь сахар, соль и сухие дрожжи, тщательно перемешайте деревянной лопаткой.

Постепенно всыпайте пшеничную муку и вымешивайте тесто около 10 минут до однородности.

Накройте готовое тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.

Натрите сыр на крупной терке и мелко нарежьте лук.

Слейте жидкость из консервированного тунца, смешайте его с луком и майонезом до однородной массы.

Раскатайте тесто в круг, превышающий диаметр формы, смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выложите тесто в форму, сформировав бортики, и распределите начинку по краям.

Разрежьте центр теста на 8 одинаковых треугольников, оберните начинку бортиками и поднимите лучики, закрепив их на тесте.

Смажьте пирог яичным желтком и выпекайте при 200 градусах 20-25 минут до золотистой корочки.