Булгур с овощами

Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, затем обжарьте их на растительном масле до мягкости.

Очистите сладкий перец от семян и перегородок, нарежьте кубиком и добавьте к луку с морковью.

Всыпьте замороженный зеленый горошек, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.

Добавьте измельченный чеснок и пассеруйте овощи еще 3 минуты.

Всыпьте булгур, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Добавьте воду в пропорции 2:1 к булгуру, накройте крышкой и варите 15–20 минут до готовности.