Нежные кексы с кокосовой стружкой
⏱ 30 мин🍽 10 порц.🔥 293 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар200 г
Ванильный сахар8 г
Куриное яйцо3 шт
Кефир1 стак.
Кокосовая стружка0.5 стаканов
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель10 г
Приготовление
1
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
2
Не прекращая взбивать, введите яйцо.
3
Добавьте кефир и аккуратно перемешайте.
4
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель и кокосовую стружку, затем вмешайте сухие ингредиенты в масляную смесь.
5
Разложите тесто по формочкам и оставьте на время, пока нагревается духовка.
6
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кексы 20-25 минут, проверяя готовность зубочисткой.