Торт «Лимонник»
⏱ 35 мин🍽 8 порц.🔥 548 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло250 г
Сметана200 г
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Сахар200 г
Кукурузный крахмал20 г
Пшеничная мука380 г
Лимон1.5 шт
Приготовление
1
Смешайте просеянную муку с натертым сливочным маслом.
2
В сметану добавьте гашеную соду и влейте в мучную смесь, быстро замесите тесто.
3
Разделите тесто на две неравные части (две трети и одна треть), уберите в холодильник на полчаса.
4
Пропустите лимон через мясорубку и перемешайте с сахаром.
5
Раскатайте большую часть теста, выложите в форму с бортиками, присыпьте крахмалом и распределите начинку.
6
Накройте пирог раскатанным вторым пластом теста.
7
Выпекайте при 180 градусах около 30–40 минут.