Солянка с грудинкой
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 530 ккалрусская
Ингредиенты
Варено-копченая свиная грудинка150 г
Квашеная капуста300 г
Морковь50 г
Репчатый лук50 г
Дезодорированное рафинированное растительное масло20 мл
Укроп10 г
Томатная паста20 г
Приготовление
1
Спассеруйте лук и морковь на растительном масле около 5 минут.
2
Промойте квашеную капусту под холодной водой и дайте ей стечь в дуршлаге.
3
Добавьте капусту к овощам и обжаривайте, периодически помешивая, в течение 10 минут.
4
Когда капуста станет мягкой и слегка подрумянится, добавьте нарезанную ломтиками грудинку и готовьте ещё 5 минут.
5
Всыпьте томатную пасту, приправьте солью, перцем и хмели-сунели, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут до готовности.