Флан из брокколи с пармезаном и салатом романо
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 389 ккалфранцузская
Ингредиенты
Капуста брокколи1 шт
Салат романо «Белая Дача»1 шт
Куриное яйцо2 шт
Яичный белок1 шт
Сливки 33%-ные200 мл
Соленое сливочное масло30 г
Тертый сыр пармезан50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите брокколи в подсоленной воде 10 минут, добавив салат романо за 5 минут до готовности.
2
Разогрейте духовку до 180 градусов.
3
Смешайте брокколи с яйцом, белком, сливками, пармезаном, солью и перцем.
4
Разложите смесь по порционным горшочкам и запекайте на водяной бане 20 минут.
5
Разогрейте салат романо с маслом, протрите через сито и смажьте готовый флан.