Паста с креветками в чесноке
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 316 ккалитальянская
Ингредиенты
Очищенные креветки450 г
Спагетти450 г
Мелко рубленный чеснок8 зубчиков
Сливочное масло60 г
Оливковое масло0.125 чайных ложек
Смесь итальянских травпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Красный перец горошкомпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Сварите спагетти до состояния аль денте, добавив в воду соль, немного оливкового масла и свежую зелень. Слейте воду, но обязательно сохраните около стакана отвара.
2
Пока паста варится, промойте очищенные креветки.
3
Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне и выложите креветки.
4
Обжаривайте креветки до легкого розового цвета и пока они не начнут скручиваться, затем добавьте мелко нарезанный чеснок.
5
Готовьте смесь 5–7 минут, периодически помешивая, и влейте немного оливкового масла.
6
Добавьте готовую пасту к креветкам, приправьте итальянскими травами, черным и красным перцем, а также солью по вкусу.
7
Влейте пасту воду по частям (начните с четверти стакана), чтобы соус стал кремовым, но не жидким.
8
Хорошо перемешайте все ингредиенты, прогрейте до горячего состояния и подавайте, украсив свежей зеленью.