Голье в соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 242 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжье сердце100 г
Говяжье легкое100 г
Говяжьи почки100 г
Репчатый лук2 головки
Шпик60 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Томатное пюре1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Отварные субпродукты (сердце, лёгкое, почки) пропустить через мясорубку.
2
Мелко нарезанный шпик обжарить с луком, добавить подготовленный ливер и обжарить вместе.
3
Посыпать мукой, влить воду (меньше стакана), добавить соль, томат-пюре, в конце добавить сметану.