Блины с сыром

Взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.

Постепенно добавьте просеянную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

Влейте молоко и растительное масло, замесив гладкое жидкое тесто.

Разогрейте сковороду и испеките тонкие блины, выливая тесто половником.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Выложите порцию сыра на горячий блин и заверните его конвертиком.

Подавайте блины сразу, пока они тёплые.