Желе-шоты из шампанского

Смешайте 300 мл шампанского, 1 ст. л. сахара и 3 пакетика желатина в небольшой кастрюле.

Дайте желатину набухнуть в течение 2 минут.

Поставьте на слабый огонь и нагревайте 2-3 минуты, помешивая, пока желатин полностью не растворится.

Снимите с огня и добавьте оставшиеся 150 мл шампанского, перемешайте.

Перелейте смесь в форму для выпечки хлеба и заморозьте минимум на 1 час.

Окуните форму в теплую воду, проведите ножом по стенкам и переверните, чтобы извлечь желе.

Нарежьте острым ножом на небольшие квадратики.

Посыпьте сахаром или кондитерской посыпкой и украсьте шпажками.