Яблочная горчица

Взбейте агар-агар с водой блендером до однородности, чтобы избежать комочков.

Добавьте в жидкую смесь сахар и белый винный уксус, затем доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, чтобы получился сироп.

Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками.

Опустите яблоки в кипящий сироп и томите на медленном огне около 30 минут до готовности.

Вмешайте дижонскую горчицу в готовую яблочную массу и хорошо перемешайте.

Остудите яблочную горчицу и подавайте в холодном виде, например, с различными сортами сыра.