Блинчики с вишней в желе
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 231 ккалрусская
Ингредиенты
Разрыхлитель10 г
Ванильный сахар8 г
Желатин15 г
Пшеничная мука400 г
Сгущенное молоко300 г
Кипяток400 мл
Вишня300 г
Вода500 мл
Сахар50 г
Приготовление
1
В кипяток влить сгущенное молоко и перемешать до однородности.
2
Просеять пшеничную муку, добавить ванильный сахар и разрыхлитель, затем постепенно вводить сухие ингредиенты в жидкую смесь, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
3
Желатин залить горячей водой, добавить сахар и размешивать до полного растворения.
4
Залить желатиновую смесь в прямоугольную форму, выложить вишню и убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.
5
Приготовить тонкие блины на сковороде и полностью остудить.
6
Нарезать застывшее вишнёвое желе на прямоугольники, выложить по кусочку в центр каждого блина и аккуратно свернуть в рулетики.