Цыплята жареные, с помидорами и кабачками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 388 ккалрусская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Цыпленок1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана2 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Помидоры2 шт
Кабачки1 шт
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Разрезать цыпленка на четыре части, подрезать сухожилия на ножках и крыльях, расправить и слегка отбить молоточком.
2
Посолить и поперчить мясо, выложить кожей вниз в разогретую с маслом неглубокую кастрюлю и обжарить до румяности.
3
Перевернуть цыплят, добавить две столовые ложки сметаны, накрыть крышкой и томить на слабом огне 10–15 минут.
4
Отдельно обжарить половинки помидоров и кружочки очищенных кабачков.
5
Выложить готовых цыплят на подогретое блюдо, украсить обжаренными овощами, полить процеженным соком из сковороды и посыпать свежей зеленью.