Пышная творожная запеканка
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 220 ккалрусская
Ингредиенты
Творог700 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука30 г
Лимонная цедра5 г
Растительное маслопо вкусу
Сольщепот.
Ванильная паста1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 °C (режим верх-низ).
2
Отделите белки от желтков.
3
В блендере смешайте желтки, творог, половину сахара, ванильную пасту, лимонную цедру и муку до однородности.
4
Взбейте белки с оставшимся сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков.
5
Аккуратно вмешайте белки в творожную массу лопаткой.
6
Смажьте форму маслом, застелите пергаментом и переложите в неё тесто.
7
Выпекайте 35–45 минут, затем полностью остудите в форме на решётке.
8
Подавайте с вареньем, сгущёнкой или сметаной.