Жареная ветчина с чатни из ревеня и вишни
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 895 ккалфранцузская
Ингредиенты
Семена горчицы1 чайная ложка
Стебли ревеня100 г
Красный лук120 г
Вода0.25 стаканов
Сушеная вишня50 г
Вишневый джем0.25 банок
Сахар3 столовые ложки
Ветчина400 г
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Приготовление
1
Разрежьте ветчину на четыре порционные куска.
2
На сковороде на среднем огне прогрейте семена горчицы около двух минут до характерного похрустывания.
3
Добавьте нарезанный ревень, красный лук, воду, вишневый джем, сушеную вишню, сахар и бальзамический уксус.
4
Перемешайте и тушите пять минут, пока ревень не станет мягким, затем приправьте солью и перцем.
5
Разогрейте гриль и обжарьте ветчину до появления румяных краев.
6
Выложите мясо на тарелки и подавайте с готовым чатни.