Баранина с лимоном
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 817 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баранья нога1.5 кг
Чеснок2 зуб.
Крупная соль15 г
Черный перец горошком15 г
Лимон2 шт
Тмин10 г
Приготовление
1
Разотрите в ступке чеснок, крупную соль и черный перец до состояния пасты.
2
Смешайте полученную массу с тмином и лимонной цедрой.
3
Сделайте неглубокие надрезы в жире бараньей ноги и заполните их ароматной смесью.
4
Выложите ногу в сковороду с решеткой и запекайте 1,5–2 часа, время зависит от размера.