Яйца фаршированные с грибами
⏱ 20 мин🍽 10 порц.🔥 79 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Сушеные белые грибы50 г
Лук2 головки
Сметана50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите сушеные белые грибы в горячей воде на несколько часов или на ночь для разбухания.
2
Сварите куриные яйца вкрутую за 5 минут, остудите и аккуратно очистите.
3
Разрежьте яйца вдоль и удалите желтки в отдельную миску.
4
Мелко нарежьте лук и разбухшие грибы, обжарьте их вместе на сковороде, посолив и поперчив.
5
Смешайте обжаренные грибы с желтками и сметаной, перемешайте до однородности и отрегулируйте вкус.
6
Наполните белки полученной смесью и посыпьте свежим зеленым луком.